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单店经营日报今日
营业总收
¥86,420
毛利
¥32,180
折扣率
4.2%
指标 1
指标 2
指标 3
指标 4
1报表
经营洞察
单店日报、连锁对比、利润月报一站汇总。营收、毛利、折扣率、人均桌均同屏可见，当天经营当天掌握。
- · 单店 / 连锁经营报表
- · 日利润、月报利润
- · 多店 KPI 同屏对比
- · 总部 / 门店权限分级
餐优优产品体系
六大核心模块——从经营洞察到供应链、物料与成本，再到菜单策略与财务管控，一套系统管好餐饮利润。
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供应链全流程
订货→汇总→采购→入库→配送
待验收
6 单
今日入库
¥18,600
2供应链
供应链中心
从门店订货到采购入库、店间调拨、盘点称重，全链路在线留痕。少漏单、少差错，成本可追溯。
- · 门店订货与订货汇总
- · 采购订单、入库验收
- · 店间 / 店内调拨
- · 盘点与称重打印
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物料档案
五花肉kg128
生抽瓶56
打包盒个2,400
BOM 配方 · 3 级单位换算
3物料
物料管理
物料档案、单位换算、BOM 配方与库存台账统一管理。食材、半成品、包材一处维护，全系统引用一致。
- · 物料分类与档案
- · 多单位换算、包装规格
- · 菜品 BOM / 配方
- · 库存台账与批次追溯
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综合毛利
62%
食材
人工
损耗
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菜单工程 ABC
A 明星
12
B 金牛
28
C 问题
15
D 瘦狗
8
5菜单
菜单工程
用数据做菜单决策：ABC 分类、帅将兵结构分析，指导定价、推广与汰换，提升整体菜单毛利。
- · ABC 菜品销量 / 毛利分类
- · 帅将兵矩阵分析
- · 定价与折扣策略建议
- · 滞销菜、明星菜识别
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财务概览
应收
¥ 42.6万
应付
¥ 18.3万
供应商对账 6 笔
门店费用 12 笔
月结利润 已生成